Die Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten (KLAV) bei der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe (FNR) hat jetzt einen Beratungskreis eingerichtet, der die KLAV künftig strategisch und fachlich unterstützt.
Mit diesem Schritt kann die KLAV wirkungsvolle, zielgruppengerechte Angebote für die Wirtschaft schaffen und die Umsetzung nationaler Maßnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen und -verlusten vorantreiben.
Der Beratungskreis setzt sich aus 15 Expertinnen und Experten verschiedener Organisationen zusammen. Vertreten sind die Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie (BVE), der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH), der Deutsche Bauernverband (DBV), der DEHOGA – Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V, das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. (DTI), der Lebensmittelverband Deutschland e.V. und der Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH).
Auch Institutionen wie das Johann Heinrich von Thünen-Institut für Marktanalyse (Thünen-Institut), das Collaborating Centre on Sustainable Consumption and Production (CSCP), die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), die Kompetenzstelle für die Außer-Haus-Verpflegung (KAHV), die Koordinierungsstelle Zu gut für die Tonne! sowie das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) sind vertreten. Hinzu kommen zwei Vertreter der Bund-Länder-Plattform zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung.
Gemeinsam praktische Lösungen entwickeln
Zum Vorsitzenden des neuen Beratungskreises wurde Olivier Kölsch (Geschäftsführer, BVE) gewählt, seine Stellvertretung übernimmt Dr. Malte Rubach vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF).
Der Beratungskreis vereint Expertise aus Wirtschaft, Wissenschaft und Verwaltung. Gemeinsam sollen neue Impulse entwickelt und durch die praktische Beratung eine effektive Durchführung der Maßnahmen der Kompetenzstelle gewährleistet werden.
Hintergrund:
Die Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten (KLAV) wurde im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft. Ernährung und Heimat (BMLEH) bei der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e.V. (FNR) eingerichtet. Sie bündelt Wissen aus Praxis, Wirtschaft und Wissenschaft, um sektorenübergreifend mit den Akteuren Lösungen für weniger Lebensmittelabfälle und -verluste entlang der Lebensmittelversorgungskette anzustoßen und zu verbreiten. Die KLAV leistet einen wichtigen Beitrag zur praktischen Umsetzung der Nationalen Strategie zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung.
Laufzeit: 01.01.2025–31.12.2030
Förderung: Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH)
Quelle: FNR
